К чему приводит отравление уксусом?

Отравление уксусом, как правило, происходит из-за небрежности, но иногда может быть результатом преднамеренных действий. Уксусная кислота является очень агрессивным веществом, а обычный уксус представляет собой раствор этой кислоты в воде с концентрацией от 6 до 9 процентов. В эссенции содержание кислоты выше – от 70 до 80 процентов.

Что нужно знать об уксусе?

Уксусная кислота не имеет цвета и обладает сильным запахом. Она является горючим веществом, которое образуется при окислении ацетальдегида. Для получения пищевого продукта используется реакция брожения этанола. Уксусная кислота широко применяется в кулинарии для приготовления различных блюд, маринадов, приправ и консервированной продукции. Она также используется в производстве лекарств и инсектицидов.

Хотя столовый раствор уксусной кислоты безопасен для здоровья, его не рекомендуется употреблять людям с патологиями пищеварительной системы. Из-за отсутствия запаха продукта, отравления чаще всего происходят у детей, а также у лиц, находящихся в состоянии алкогольного опьянения или имеющих суицидальные наклонности.

В бытовых условиях также используют яблочный и винный уксус. Однако, неправильное использование обоих видов может нанести значительный вред организму.

На производстве существует риск отравления паром уксуса, если не соблюдаются требования безопасности при работе с ядовитыми веществами.

Симптомы отравления уксусом включают ожоги ротовой полости и глотки, острую болезненность во рту, животе и за грудиной, постоянную рвоту с кровяными примесями, развитие реактивного перитонита, психомоторное возбуждение, тахикардию, дыхание со свистом и шумом из-за отека гортани, красный цвет мочи и сокращение объема мочи.

Более отдаленные симптомы интоксикации уксусом включают нефрозы, азотемию и разрушение системы гемостаза. В результате страдают многие системы организма. В ЖКТ, вплоть до толстого кишечника, начинается язвенный процесс, а также происходит отмирание тканей. Необратимые изменения затрагивают печень и почки.

Отравление уксусной эссенцией проявляется болезненностью и покраснением места контакта раствора со слизистыми, а также ощущением жжения и повышенным выделением слюны. Сокращение объема мочи (анурия) связано с загустением крови и затрудненным прохождением по сосудам, что приводит к уменьшению выделения жидкости или полному его прекращению.

Последствия поражения организма

Склеивание красных кровяных клеток вызывает образование тромбов, что может привести к тромбозам. Если большая площадь кожи подвергается ожогу уксусной кислотой, это может вызвать токсический шок. Такие симптомы являются еще более опасными, чем поражение слизистых оболочек, и развиваются постепенно. Если человек вдыхает пары уксусной кислоты, это может вызвать ожог дыхательных органов, и симптомы будут практически такими же, как при поражении желудочно-кишечного тракта.

Основная опасность отравления эссенцией заключается в разрушении красных кровяных клеток, что приводит к образованию тромбов и нарушению функции почек. Образование темной мочи в небольшом объеме и последующая полная блокировка почечных выделений свидетельствуют о поражении выделительной системы.

Почки перестают выводить гемоглобин, который находится в кровеносной плазме, из-за чего это вещество окисляется и превращается в билирубин. У пострадавшего желтеют слизистые оболочки и кожные покровы, а токсичность билирубина усугубляет отравление.

Многих людей волнует вопрос, может ли уксус привести к смерти. Следующие состояния могут привести к летальному исходу:

• серьезное поражение почек;
• значительная потеря крови из-за повреждения сосуда;
• обезвоживание из-за ожога;
• печеночная дистрофия.

Важно помнить! При воздействии кислоты на пищевод, боль может быть настолько сильной, что возможна смерть от болевого шока.

Стадии поражения

При попадании уксуса в организм человека можно выделить несколько этапов воздействия:

1. На первом этапе наблюдаются ожоги небольшой площади в пищеводе и ротовой полости, при этом внутренние органы почти не поражаются.
2. На втором этапе ожоговая площадь увеличивается, охватывая желудок, возникают признаки шока, кровь становится гуще.
3. На третьем этапе поражается кишечник, увеличивается риск повреждения почек.

Если неправильно или несвоевременно оказывается первая помощь при отравлении уксусом, даже на первых двух этапах возможен летальный исход.

Уже в первые часы после отравления могут возникнуть следующие проблемы:

• сужение определенных частей пищеварительной системы;
• пневмония;
• кровотечение в кишечнике и желудке;
• образование рубцов в желудке;
• развитие хронических заболеваний почек и гастрита.

Среди поздних последствий можно выделить инфекционные осложнения и воспаления, такие как гнойное воспаление ожоговой поверхности, гнойный трахеобронхит. Послеожоговая астения развивается, сопровождаясь нарушениями в кислотно-щелочном равновесии и обмене белка. Также заметно снижается вес.

Важно! Следующий день после воздействия уксуса является наиболее опасным периодом для жизни пострадавшего. Это связано с риском развития перитонита и токсического шока.

Первая помощь при отравление уксусом

На сегодняшний день не существует способов, которые позволили бы точно определить отравление 9-процентным уксусом, кислотой или эссенцией. Врачи делают выводы, исходя из анамнеза, содержания воды при промывании желудка и специфического запаха изо рта. В медицинских учреждениях используются лабораторные методы для контроля уровня свободного гемоглобина.

Неотложная помощь при отравлении уксусной кислотой играет важную роль в предотвращении дальнейших осложнений. Правильные действия могут снизить их возникновение. Если взрослый или ребенок случайно проглотил уксус, необходимо немедленно вызвать врачей. До их прибытия следует:

1. Пригнать пострадавшего пить много жидкости, предпочтительно простую воду.
2. Промыть рот, не глотая воду.
3. Не пытаться вызвать рвоту, так как это может привести к повторному прохождению отравляющего вещества по пищеводу и гортани.
4. Если пострадавший потерял сознание, положить его на бок, чтобы предотвратить задыхание рвотными массами.

Следует отметить, что содовые растворы не являются антидотом от воздействия уксусной кислоты и не помогут нейтрализовать ее. Их использование не рекомендуется, так как может усугубить ожоговый процесс.

Родители, знающие, что делать, если их ребенок выпил уксус, могут спасти его жизнь. В случае сильной болезненности можно использовать Алмагель А, который содержит анестезин. Промывание желудка следует проводить в течение первых двух часов после происшествия. После этого срока развивается сильный отек гортани, что значительно усложняет процедуру введения зонда. Чтобы замедлить отечный процесс на некоторое время, можно проглотить кусочки льда.

Врачебные меры

При поступлении пациента с отравлением в медучреждение либо после прибытия медицинской бригады на место, выполняется процедура промывания желудка через зонд. Для этого используется не менее 10 литров воды. Затем назначаются следующие мероприятия:

• Применение препаратов-анальгетиков;
• Форсированный диурез и ощелачивание кровяной плазмы;
• Витаминная терапия;
• Применение препаратов крови;
• Использование гидролизатов на основе белка.

Для предотвращения инфекции больному назначается антибактериальный курс, а гормональная терапия позволяет избежать сужения пищевода. Конкретные методики лечения и дозировки препаратов подбираются с учетом возраста пациента, состояния организма, активности влияния кислоты и выраженности симптоматики. В любом случае, обезболивание проводится каждые три часа.

При почечной недостаточности и увеличении содержания креатинина и мочевины в крови, выполняется гемодиализ. При серьезных нарушениях дыхания из-за ожога гортани, срочно делается трахеостомия, и пациент переводится на аппаратную вентиляцию легких. Токсический шок лечат в реанимационном отделении.

После уксусного отравления, питание пациента в первое время осуществляется через зонд. Впоследствии, тактику выбирают индивидуально. Иногда требуется расширение пищевода с целью восстановления его проходимости. На второй-третьей стадии у человека может быть потерян глотательный рефлекс. В таких случаях используют гастростому.

Профилактические мероприятия

Чтобы избежать возможных проблем, связанных с употреблением уксуса, рекомендуется предпринять некоторые профилактические меры. Вместо того, чтобы хранить уксусную эссенцию дома, лучше приобрести готовый столовый уксус или разбавить эссенцию сразу после покупки. Также следует избегать использования просроченного продукта.

Опасные растворы и эссенции рекомендуется хранить в местах, недоступных для детей. Например, на верхней полке или в запирающемся шкафчике. Для большей безопасности можно пометить бутылку яркой этикеткой с надписью "яд". При приготовлении консервации или маринадов необходимо точно соблюдать указанные в рецепте пропорции.

Уксусная кислота является опасным веществом, которое может нанести серьезный вред здоровью и вызвать необратимые изменения. Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо соблюдать меры предосторожности и знать, как оказать первую помощь при отравлении уксусом.

Частые вопросы

Какие симптомы возникают при отравлении уксусом?

При отравлении уксусом могут возникать такие симптомы, как тошнота, рвота, жжение в горле и желудке, боли в животе, головная боль, слабость, потеря аппетита.

Каковы возможные последствия отравления уксусом?

Последствия отравления уксусом могут быть различными и зависят от степени отравления. Возможны ожоги пищевода и желудка, повреждение почек, печени и других органов, а также нарушение электролитного баланса в организме.

Что делать при подозрении на отравление уксусом?

При подозрении на отравление уксусом необходимо немедленно вызвать скорую помощь. До приезда врачей можно промыть желудок больным, предварительно разведя уксус в воде, и дать пить много воды или молока для разбавления уксусной кислоты.

Как предотвратить отравление уксусом?

Для предотвращения отравления уксусом следует хранить его в недоступном для детей месте, не пить уксус напрямую и не использовать его в больших количествах при готовке. Также рекомендуется тщательно промывать овощи и фрукты перед употреблением, чтобы удалить возможные остатки уксуса.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При подозрении на отравление уксусом необходимо немедленно вызвать скорую помощь или обратиться в ближайшую больницу. Отравление уксусом может привести к серьезным осложнениям, включая повреждение пищевода, желудка и других органов пищеварительной системы.

СОВЕТ №2

В случае отравления уксусом необходимо немедленно промыть желудок больного. Для этого можно дать ему пить воду или раствор соды (1 чайная ложка соды на 1 стакан воды) и вызвать рвоту. Это поможет удалить остатки уксуса из желудка и снизить его воздействие на органы пищеварительной системы.