Вред и польза безалкогольного пива

Безалкогольные заменители алкогольных напитков становятся все более популярными среди потребителей. Они обладают вкусом, который напоминает алкогольные напитки, но при этом считается, что они не наносят вреда организму, в отличие от алкоголя. Однако, насколько безопасно употребление безалкогольного пива и какие польза и вред оно может принести?

Особенности безалкогольного пива

Впервые практически безалкогольный пенный напиток появился в США во время сухого закона. Крепость такого пива не превышала 0,5%, что полностью соответствовало актуальному законодательству. Пивовары уменьшили количество солодовой засыпи, что значительно снизило содержание алкоголя в продукте.

Сейчас производители используют одну из двух схем снижения крепости напитка. Они либо своевременно прерывают процесс брожения, либо выводят алкоголь из готового продукта. Второй вариант чаще всего предпочтительнее. Способ приготовления не влияет на характеристики напитка. Вкус пива во многом зависит от продолжительности брожения. Если процесс прерывается преждевременно, пиво получается сладким. Однако, при фильтрации на последнем этапе варки, вкус почти не изменяется.

Тем не менее, в таком пиве все же содержится алкоголь, несмотря на название "безалкогольное". Нормой считается крепость в пределах 0,5-1,5%. Поэтому пиво все равно оказывает вредное воздействие на печень и другие внутренние органы, и "нулевка" не является полностью безопасной.

Стоит учесть, что большинство подобных продуктов нельзя назвать натуральными. Процесс производства требует много времени и затрат. Производители, которые стремятся ускорить и удешевить процесс, используют различные консерванты, усилители вкуса и вкусовые добавки. Химические вещества также несут определенную опасность.

Действие на организм

Несмотря на двойную систему фильтрации, состав продукта остается неизменным. В нем все еще присутствуют хмель, солод и кобальт. Эти компоненты могут негативно влиять на различные органы и системы организма, включая головной мозг, эндокринную систему, печень, почки и сердечно-сосудистую систему.

Вред безалкогольного пива для мужчин заключается в наличии продуктов брожения, которые могут оказывать воздействие на гормональную систему. Частое употребление этого напитка может снизить выработку тестостерона, что может привести к проблемам с потенцией. Кроме того, увеличивается риск набора лишнего веса, особенно в области бедер и груди.

Однако безалкогольное пиво обладает низкой калорийностью и не вызывает такого же увеличения веса, как обычное пиво. На 100 мл безалкогольного пива приходится около 30 калорий. Однако стоит помнить, что соленые и пряные закуски, которые обычно употребляются с пивом, могут способствовать набору веса. Вопрос о пользе и вреде чипсов и арахиса остается спорным.

Хмель, солод и дрожжи, содержащиеся в пиве, могут иметь определенную пользу для организма. В умеренных количествах они способны снизить риск развития онкологии, укрепляя организм и повышая его сопротивляемость канцерогенам. Кроме того, эти ингредиенты могут положительно влиять на состояние волос и ногтей, устраняя их сухость и ломкость, а также делая кожу более упругой.

Вред пивного напитка

Вред от безалкогольного пива все же существует, несмотря на отсутствие этанола в составе. Врачи рекомендуют ограничивать употребление этого продукта, особенно для бывших алкоголиков, так как это может повысить риск впадения в запой. Кроме того, есть и другие недостатки безалкогольного пива, такие как:

• присутствие женских гормонов и химикатов в составе;
• способность вызывать отечность тканей.

Люди, увлекающиеся алкоголем, не только наслаждаются его вкусом, но и испытывают наступающий эффект. После употребления безалкогольного аналога может возникнуть острое желание вернуться к обычному алкоголю.

Однако категорически запрещается приучать подростков к таким напиткам. Если дети наблюдают "безопасное пьянство", они могут начать считать алкоголь нормой. Это увеличивает вероятность желания попробовать "настоящее пиво".

Безалкогольное пиво производится по тем же технологиям, что и обычное пиво. В нем все еще присутствуют женские фитогормоны. Для женщин это менее опасно, чем для мужчин.

Химикаты и консерванты, содержащиеся в дешевом низкокачественном пиве, негативно влияют на печень и почки. Они могут постепенно отравлять организм и привести к развитию хронических заболеваний и новообразований.

Кому нельзя употреблять безалкогольное пиво

При отсутствии острых и хронических заболеваний небольшое количество безалкогольного пива разрешено для употребления. Рекомендуется выбирать качественные и натуральные продукты. Однако некоторым категориям граждан врачи рекомендуют воздерживаться даже от этого "безопасного" напитка.

При беременности и грудном вскармливании
При беременности категорически запрещены напитки с любым количеством спирта в составе. Особую опасность они представляют в первых двух триместрах, когда формируются органы и нервная система ребенка. Даже незначительное количество этанола может привести к возникновению пороков развития и физических аномалий плода.

Если мать употребляла во время беременности безалкогольный пивной напиток, малыш может родиться со следующими проблемами:

• сердечная недостаточность;
• нарушение пищеварения;
• патология печени;
• эпилепсия;
• недоразвитие нервной системы.

Многие нарушения являются необратимыми и навсегда испортят жизнь ребенка и его мамы.

При грудном вскармливании маме необходимо придерживаться определенной диеты. Все употребляемые ею продукты попадают в грудное молоко и передаются ребенку. Хрупкий детский организм не в состоянии сам справиться с обилием химикатов, дрожжей, хмеля и солода. Даже небольшое количество пива вызовет у младенца расстройство желудка или приведет к формированию аллергической реакции, которая может стать хронической.

Закодированным
Мнения наркологов о том, можно ли пить безалкогольное пиво при кодировке, расходятся. Учитывать необходимо индивидуальные особенности психики зависимого человека. Некоторым пациентам, страдающим именно от пивного алкоголизма, "безопасный" аналог помогает справиться с тягой и облегчает процесс выздоровления.

Хороший эффект может дать переход от алкогольного варианта к безалкогольному на начальных стадиях зависимости. Если больной еще в состоянии самостоятельно контролировать свое поведение, "обманка" успешно работает. Нечастое употребление напитка без этанола может помочь полностью отказаться от вредной привычки.

Если человек находится на запущенной стадии алкоголизма или прошел медикаментозную кодировку, от напитка придется отказаться. Таким пациентам запрещаются любые продукты, содержащие следы этанола. В их список входят даже некоторые кисломолочные продукты, ржаной хлеб и лекарственные препараты на основе спирта.

Водителям
Согласно теории, безалкогольное пиво практически не влияет на сознание. Однако, если водителя после застолья остановят сотрудники ГИБДД, могут возникнуть определенные проблемы. Патрульных может насторожить стойкий пивной запах, который сохраняется у напитка даже с низкими градусами.

Специфический "перегар" выветривается в течение 15-20 минут. Чтобы снизить вероятность претензий от представителей закона, не стоит пить позднее, чем за полчаса до поездки за рулем. Максимальное допустимое количество пива при этом – одна бутылка объемом 0,5 л.

Частые вопросы

1. Безалкогольное пиво действительно безвредно?

Безалкогольное пиво содержит очень мало алкоголя, обычно менее 0,5%. В таких низких концентрациях алкоголем можно пренебречь, поэтому безалкогольное пиво считается безопасным для употребления.

2. Какие пользы может принести употребление безалкогольного пива?

Безалкогольное пиво содержит множество полезных веществ, таких как витамины группы В, антиоксиданты и минералы. Оно также может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить пищеварение и снизить уровень стресса.

3. Может ли безалкогольное пиво вызвать зависимость?

Безалкогольное пиво не содержит достаточного количества алкоголя, чтобы вызвать физическую зависимость. Однако, как и с любым другим продуктом, употребление безалкогольного пива может стать привычкой, и в этом случае употребление его следует контролировать.

4. Может ли безалкогольное пиво повлиять на вес и общее здоровье?

Безалкогольное пиво содержит меньше калорий, чем обычное пиво, и может быть более подходящим выбором для тех, кто следит за своим весом. Однако излишнее потребление безалкогольного пива, как и любого другого напитка, может привести к набору веса и негативно сказаться на общем здоровье.

5. Может ли безалкогольное пиво влиять на спортивные показатели?

Безалкогольное пиво может быть полезным для спортсменов, так как содержит электролиты и углеводы, которые помогают восстановить энергию после тренировок. Однако излишнее потребление безалкогольного пива может негативно влиять на спортивные показатели из-за высокого содержания сахара и калорий.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Не злоупотребляйте безалкогольным пивом. Все же, хоть и безалкогольное, оно содержит некоторое количество калорий и может привести к лишнему весу. Поэтому рекомендуется употреблять его с умеренностью.

СОВЕТ №2

Изучите состав безалкогольного пива перед его покупкой. Некоторые марки могут содержать добавки, которые могут быть вредными для здоровья. Поэтому выбирайте пиво, которое содержит минимальное количество искусственных добавок и предпочитайте натуральные ингредиенты.