Питание ребенка после отравления

Для быстрого восстановления пищеварения и улучшения самочувствия необходимо наладить питание ребенка после отравления. В случае, когда заболевание не слишком серьезное, его можно лечить в домашних условиях. Поэтому родители должны обратить внимание на правильное меню и обсудить с врачом особенности ежедневной диеты. Это поможет сохранить баланс полезных веществ и избавиться от неприятных симптомов, таких как расстройство кишечника.

Особенности детского организма

Чаще всего у детей возникают случаи отравления пищей, которые можно разделить на неинфекционные и пищевые токсикоинфекции. В любом случае, для здоровья детского организма важно получать сбалансированное питание, которое не будет перегружать пищеварительную систему.

После отравления у ребенка часто возникают слабость и повышенная температура, что усложняет процесс выздоровления. При попадании бактерий в кишечник полезная микрофлора погибает, что делает организм более уязвимым перед агрессивными стрептококками и ротавирусами. В результате снижается иммунитет, а слизистая оболочка желудка и кишечника воспаляется. Дети теряют аппетит, даже отказываются от своих любимых продуктов, чувствуют слабость и спят больше.

Для полноценного развития детского организма необходимо получать определенное количество минералов, белков и витаминов из сбалансированного и разнообразного питания. Если не соблюдается правильная диета при отравлении, у детей может развиться дисбактериоз. В течение нескольких месяцев после отравления они становятся более подвержены ОРВИ, гриппу и другим инфекциям. Также у ребенка может наблюдаться боль в животе и расстройство стула в течение 4-6 недель. Кроме того, возможны осложнения в работе пищеварительной системы, такие как панкреатит и нарушение функций печени. Чтобы снизить риск подобных осложнений, необходимо придерживаться специальной диеты при пищевом отравлении у детей.

Правила питания ребенка при отравлении

Цель строгой диеты:

• Поддерживать баланс витаминов, аминокислот и воды;
• Укреплять защитные силы организма;
• Снимать раздражение стенок желудка;
• Снижать уровень токсинов в организме;
• Поддерживать основные показатели крови на высоком уровне.

В первые сутки после отравления рекомендуется значительно сократить рацион ребенка. Можно даже не кормить его вообще, но следить за тем, чтобы он пил много жидкости – воды, морсов, компотов. Напитки должны быть немного сладкими или без сахара. Если больной просит есть, можно дать ему немного сухариков или черствого белого хлеба. По мере улучшения состояния ребенка его пищевой рацион постепенно расширяется.

• Все блюда следует протирать до состояния жидкого пюре без комочков;
• Для приготовления лучше использовать пароварку, запекать продукты без масла;
• Не следует давать слишком горячие или очень холодные блюда, еда должна быть теплой;
• Исключается добавление специй и соусов.

Еду дают малышу небольшими порциями. Их сокращают до нескольких ложек, чтобы не перегружать воспаленную оболочку желудка. Следующий прием пищи повторяется через 2-3 часа. Родители должны убедиться, что в этом промежутке у ребенка не возникала рвота. Комаровский и некоторые врачи рекомендуют не дожидаться появления чувства голода: кроха в 2 года еще не сможет сформулировать желание, поэтому ему необходимо предложить еду.

Как поить ребенка при рвоте

Многие родители не знают, чем поить ребенка при пищевом отравлении в первые сутки. Важно помнить, что диарея вызывает обезвоживание. С поносом и рвотой выводится не только вода, но и полезные вещества, что сильно ухудшает состояние ребенка. При рвоте и диарее можно давать больному полезные напитки:

• несладкие морсы без мякоти;
• разбавленные водой натуральные соки;
• некрепкий черный или зеленый чай;
• настой ромашки или шиповника;
• минеральную воду (газ предварительно выпускают).

Иногда малышу дают компоты из сухофруктов. Для их приготовления не рекомендуется использовать чернослив и груши, так как они стимулируют перистальтику кишечника. Легкий закрепляющий эффект дают изюм, курага и яблоки. Кроме того, эти сухофрукты содержат калий, натрий и магний.

Еда при отравлении ребенка часто вызывает рвотный рефлекс. Маленькие дети болезненно реагируют на это. Некоторые испугаются и отказываются пить, выплевывая воду. В такой ситуации необходима медицинская помощь. В стационаре маленькому пациенту вводят внутривенно капельно глюкозо-солевые растворы, которые восстанавливают водно-электролитный баланс.

Внимание! Чрезмерная потеря воды может иметь опасные последствия для детского организма. Температура может резко повыситься, нарушается работа сердца и почек. Это может привести к летальному исходу. Если ребенок не выпил 200-500 мл жидкости за сутки, его необходимо обязательно доставить под наблюдение врача-инфекциониста.

В домашних условиях в первый день можно чередовать морсы и компоты с препаратами, содержащими противорвотные и обезвоживающие компоненты, такими как Регидрон, Оралит, Глюкосолан. Такие водно-солевые растворы незаменимы при отказе от пищи, успокаивают раздраженные стенки желудка. Они помогают нормализовать выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи, и стимулируют появление аппетита.

Чем можно кормить ребенка при отравлении

В следующие после голодания сутки в меню при отравлении у детей добавляют такие продукты:

• размятые вилкой кусочки банана;
• сваренные на пару кусочки капусты брокколи;
• домашний йогурт;
• обезжиренный кефир.

Молочные продукты лучше приобретать на детской кухне или приготовить самостоятельно. Для улучшения вкуса в них не следует добавлять сахар или фрукты. Можно использовать готовые пюре для прикорма, но только после проверки срока годности и состава. Для грудных детей рекомендации более индивидуальны, поэтому о поступлении пищи при ГВ читайте здесь.

Выбирая, что можно есть после рвоты ребенку, следует остановиться на легких кашах. Их лучше готовить маленькими порциями из овсяной или рисовой крупы. Они покрывают слизистую желудка тонкой пленкой, снимают приступы тошноты и обогащают организм полезными минералами. Готовят такие блюда на чистой воде без добавления масла или сахара, протирают блендером до однородной массы.

При появлении интереса к еде диета после пищевого отравления у детей расширяется на несколько полезных блюд:

• овощные супы;
• протертый творог;
• паштет из куриной грудки без жира;
• пюре из приготовленных на пару овощей (моркови, кабачка, картофеля).

Малышу в 4 года можно предложить обезжиренный бульон, сваренный с добавлением овощей. К бульону предлагают кусочки высушенного в духовке белого хлеба, сухарики или галетное печенье. В сочетании с лекарствами правильное питание помогает предотвратить спазмы и колики, а также устранить расстройство кишечника. Если сложно определить, чем кормить ребенка после поноса, необходимо проконсультироваться с врачом.

Меню для улучшения пищеварения

Список пищи, которую можно давать детям при отравлении, через несколько дней расширяется легкими и питательными блюдами:

• Яблоки, запеченные в духовке;
• Ароматные ягодные кисели;
• Паровой омлет;
• Вареная рыба нежирных сортов;
• Нежные котлеты, которые приготовлены в пароварке.

В течение первых 5-7 дней ребенка кормят маленькими порциями, разделяя суточный объем пищи на 6 приемов. Это помогает избежать перегрузки желудка и способствует активному выделению пищеварительного сока. Примерное меню ребенка после отравления очень простое в приготовлении:

• Завтрак: геркулесовая каша на воде без сахара с небольшим количеством сливочного масла, вареное яйцо, отвар из фруктов с сухариками.
• Обед: протертый суп или бульон с подсушенным хлебом, запеченный картофель, овощи на пару, кисель.
• Ужин: пюре из кабачков или моркови, запеченное яблоко с творогом, паровая рыба, чай.

Маленькие перекусы в виде компота, киселя и бутерброда с паштетом могут быть добавлены в меню. Между приемами пищи больному ребенку обязательно предлагают чистую воду, которую можно подкислить соком лимона.

Что нельзя давать при отравлении

Питание после случаев пищевого отравления у детей рекомендуется сделать более легким. Во время лечения не рекомендуется употребление коровьего молока в любом виде, так как оно может только усилить диарею и затруднить восстановление нормальной микрофлоры. Вместо этого, рекомендуется использовать кисломолочные продукты, количество которых можно увеличивать по мере выздоровления.

После случаев отравления не рекомендуется кормить ребенка жирной, соленой и острой пищей. Поэтому следует исключить из рациона следующие продукты:

• шоколад и сладости;
• колбасные изделия;
• кислые фрукты;
• любые соусы и майонез;
• газированные напитки;
• супы на свинине;
• блюда из грибов.

Даже обычные макароны могут быть тяжелыми для переваривания и ухудшить состояние воспаленной слизистой оболочки желудка и кишечника. Также следует избегать жареного мяса, сосисок и кетчупа. Новые продукты следует вводить в рацион постепенно, без спешки, через 2-3 недели после полного восстановления стула.

Особенности рациона

В первые дни питание при отравлении у детей должно быть полужидким. Все блюда готовят, не добавляя острые специи, лавровый лист и другие ароматные добавки. Необходимо достичь нейтрального вкуса. Овощи на пару отваривают до состояния мягкой кашицы, аккуратно разминают с небольшим количеством овощного бульона. Постепенно в рацион добавляют разварные каши из пшена и овсяной крупы.

Если у ребенка отсутствует аппетит, сложно заставить его попробовать еду. Поэтому диетические блюда для детей при отравлении следует подавать на ярких тарелках и украшать декором из вареных овощей. Это вызовет у ребенка интерес и увеличит его аппетит. Рекомендуется положить в тарелку веточку зелени, кусочек сливочного масла и мелкие кубики сухариков.

Как правильно выбирать продукты

Чтобы избежать развития отравления у ребенка, взрослые должны научиться осторожно выбирать продукты хорошего качества, которые принесут пользу всей семье:

• Рекомендуется избегать покупки замороженных полуфабрикатов, которые редко содержат качественное мясо.
• Не стоит стесняться проверять запах курицы, мяса или рыбы; нужно требовать у продавца документы, подтверждающие их свежесть.
• Лучше выбирать отечественные фрукты и овощи в соответствии с сезоном, не содержащие пестицидов и нитратов.
• Обязательно обращать внимание на срок годности продукта, состав на этикетке, целостность упаковки.
• Детские пюре рекомендуется покупать в стеклянной таре, оценивать консистенцию и цвет продукта.

Категорически не рекомендуется покупать мясо или молоко с рук. Часто случаются пищевые отравления после посещения кафе или закусочных. Поэтому на длительные прогулки с детьми следует брать с собой домашние сухарики, галетное печенье или банан, термос с чаем или морсом.

Частые вопросы

Какие продукты следует избегать при питании ребенка после отравления?

После отравления ребенку следует избегать продуктов, которые могут нагружать пищеварительную систему и вызывать дополнительные проблемы. Это включает в себя острые и жирные продукты, сладости, газированные напитки, алкоголь и кофе.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион ребенка после отравления?

Ребенку после отравления рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, богатые питательными веществами. Это могут быть каши на воде, отварные овощи, пюре из фруктов и ягод, нежирные молочные продукты, курица или индейка без кожи.

Как часто следует давать пищу ребенку после отравления?

После отравления ребенку следует давать пищу в небольших порциях, но часто. Рекомендуется давать пищу каждые 2-3 часа, чтобы не перегружать пищеварительную систему и облегчить ее восстановление.

Какой должна быть температура пищи для ребенка после отравления?

Пищу для ребенка после отравления следует подавать в теплом или комнатной температуре. Горячая или холодная пища может раздражать пищеварительную систему и вызывать дискомфорт.

Когда следует обратиться к врачу после отравления ребенка?

Если состояние ребенка не улучшается или ухудшается после отравления, следует незамедлительно обратиться к врачу. Также стоит обратиться за медицинской помощью, если у ребенка появляются симптомы, такие как рвота, сильные боли в животе, высокая температура или кровавый понос.

Полезные советы

СОВЕТ №1

После отравления ребенку необходимо предоставить легкую и питательную пищу, чтобы помочь организму восстановиться. Рекомендуется давать ребенку пищу, богатую белками, витаминами и минералами, такими как курица, рыба, фрукты и овощи.

СОВЕТ №2

Важно следить за гидратацией ребенка после отравления. Давайте ему достаточное количество жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Рекомендуется давать ребенку воду, нежирное молоко, соки без добавленного сахара или электролитные растворы, чтобы восстановить потерянные электролиты.